第29章 新菜式

    亥时出发。

    赵二娘比他先到一步，热情的跟他打了招呼。

    杜蘅招呼桃笙，把摊子给支起来。

    经过两晚，杜蘅的名声已经打出去了，很多食客慕名而来。

    “回锅肉有吧？”前晚第一个客人钱掌柜出现。

    杜蘅笑着招呼：“有啊，今天还有熘肝尖，要不尝一尝？”

    “有新菜式啊？上来尝尝。再来半斤酒。”钱掌柜找了一个位置坐下。

    桃笙赶忙过去打酒，让钱掌柜先喝着。

    食材都是洗净切好的，杜蘅直接放入锅中爆炒，很快就把钱掌柜的菜给做好。

    一张小桌，现在全部坐满，桌椅明显不够。

    “杜哥儿，我这边有空位，让他们到这边来吧。”卖馄饨的老陈头招呼。

    杜蘅便安排了两个客人过去先坐，炒好了菜让桃笙给送过去。

    坐到老陈头那边的客人，可能觉得不好意思，也从老陈头那里要了一碗馄饨。

    虽说昨晚杜蘅提议反抗酒食行，没人敢参加，但大伙儿素来敬仰杜家，对杜蘅也是爱屋及乌。

    杜蘅自然投桃报李，分出一小碟的味精，递给老陈头：“陈伯，试着往汤里加一点味精，能让你的馄饨汤更鲜美。”

    老陈头早就从赵二娘那里得知味精的作用，满面笑容：“哎哟，杜哥儿，你可真是个好人啊，有了你这味精，我老陈馄饨还怕做不过别人？”

    虽说白石街只有一家馄饨摊，但别的地方还有不少，有些还开起了门脸。818小说

    杜蘅回到摊位，继续炒菜。

    一会儿，钱掌柜吃好了，付了钱，对杜蘅道：“杜兄弟，你这跟谁学的手艺，熘肝尖又嫩又滑，一点腥味都没有，我还是第一次觉得下水这么好吃。”

    “嗐，以前府里有个老厨师，我没事跟他学了两手。”杜蘅信口回答。

    桃笙想起以前上将军府的厨师，都是退役的火头军，家里失田失地，无处可去，老太爷好心将他们留在府上掌厨。

    但火头军做的是大锅饭，管饱可以，但要说好吃，实在算不上。

    跟少爷的手艺相比，可真是差太远了。

    桃笙也很疑惑，少爷的手艺到底跟谁学的，要说从书上看来的，他平常也不怎么看书啊。

    钱掌柜刚刚离开，就见一个玉面星眸的锦衣少年，手里摇着一柄玉骨折扇，踏步而来。

    来人正是梁辰。

    身边依旧跟着楚天和王承恩。

    “看来你这生意不错啊。”梁辰笑着看向杜蘅。

    杜蘅笑道：“你先坐。想吃什么？”

    “你这都有什么？”

    “回锅肉、熘肝尖、清炒藕丝。”

    三个菜，梁辰也就吃过清炒藕丝而已，不由有些好奇，找了刚才钱掌柜的位置坐下。

    桃笙过来收拾桌面的碗筷，拿着抹布一抹，问道：“公子点什么菜？”

    “三个菜各来一道。”

    “好，稍等。”

    杜蘅忙着做菜，没空招呼他们。

    梁辰看着白石街的烟火气息，露出怡然自得的笑意。

    一会儿，回锅肉炒好了，桃笙端了上去。

    王承恩看了一眼：“猪肉？公子要不别吃了。”

    虽然普通百姓，一年到头也吃不到几回猪肉，但对上流社会而言，猪肉却是贱肉。

    梁辰倒是不以为意，夹了一块回锅肉放入口中，鲜美的汁液充满了整个口腔，心头猛地一震，怎么会比御膳还好吃？

    一会儿熘肝尖也上来了。

    梁辰又夹了一口，火候刚刚好，而且加了味精，勾了些芡汁，因此猪肝显得十分爽滑和鲜嫩。

    这是梁辰从未尝过的美味。

    “你们也尝尝！”梁辰招呼楚天和王承恩。

    二人相互对望一眼，从筷子筒里抽了筷子出来，一人夹了一口，眼神顿时就发生了变化。

    甚至王承恩都冒出了一个想法，要把杜蘅弄进尚食局。

    “昨夜诗会，杜公子一口气作诗词三十六，如此惊才绝艳，就在这街头贩卖小吃，是不是有些屈才了？”梁辰抬头，眸光炯炯的看着杜蘅。

    “那些诗不是我写的。”杜蘅淡淡回应。

    梁辰一愣：“怎么不是你写的？昨夜我也在场，分明看你出口成诗。”

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