第四十七章 惊世骇俗（三）

    估摸着白老娘进了厨房，白霜立马下炕，蹲下身子，将包袱掏了出来。只是落了些灰。

    “三姐，你还要出去？”

    白霜走到门口停了下来，连思量都没有，郑重地点了下头。

    “一定要走？”

    白霜微微一笑，回过身子，坐在馒头身边：“小妹，我一定要走！”再不走，杨颋若真的答应退亲，那怎么办？她早就下定主意要跟他过一辈子的。

    知道白霜一定要走，馒头再次挽留着：“夜里再走，不行么？”

    还以为小妹会不顾一切的反对，没想到却是让自己夜里再走。白霜有些惊讶，自己只想着早些走，却没想到娘亲很快便会发现。

    “夜里？”

    “现在走不远的，娘一会就能发现。”馒头以为白霜不满意自己的做法，继续阐述自己的想法：“晚上我让四姐同我一起，让她假装你，你到时候再走……我再做些吃得给你带着路上吃。”

    馒头还怕白霜直接就走人，眼巴巴的望着白霜，直到白霜点头答应，她才放心的走出去。

    秋老虎的天比盛夏都还要热上几分，地面的热气腾腾地往上蹿，感觉热气直接通过脚底传到身体各个地方。厨房的温度还要更高，馒头一到门口，就觉得一股热浪迎面扑来，自己就觉得在蒸笼旁站着一样。

    白老娘一个人正在厨房准备晚上要吃的东西。她因为身子胖，最怕夏天，只要是夏天，她一般不在厨房待。以前二女儿在家，是她做饭；现在馒头也能上手了，就是馒头做。不过这丫头如今也说了举人老爷，她还真不好使唤她。

    白老娘抬起胳膊，就着袖子胡乱揩了一把脸，口里咒骂着这个破天，这都快是重阳了，还那么热。

    馒头系上围裙，卷起袖子，舀了瓢水，洗了手，走到白老娘跟前，说：“娘，还是我来吧！”

    白老娘见馒头要帮忙，一把拦住了，温和地道：“你去歇着，这哪是你干的，快些出去！”

    对于白老娘的体贴馒头实在不适应，她没有说话，而是继续和面，一面揉一面道：“娘，今晚吃什么？”

    白老娘坐到门口，呼扇呼扇地摇着着芭蕉扇，讨好地道：“吃烩面，你四姐拿回几根羊骨，我熬了一锅汤，娘给你做烩面吃！”

    “烩面？”烩面是好吃，只是馒头还不会做，“娘，这面要和成什么样？”

    “比饺子面还软些。你多揉揉，反复揉。”白老娘在门口指点着馒头，这和面是个累活。她也不想大热天的做这个，只是四丫头拿回了羊骨，不做烩面，她又觉得可惜。只得忍着，还好有馒头帮衬着自己。

    白老娘从水缸里舀了瓢凉水，咕咕地一口干了，冰凉甘甜的水从喉咙一直下到胸腔，说不出的爽快，白老娘满足地揩了揩嘴。

    “别管你是什么，这女人会做饭都是天经地义的事。一个男人娶个不会做饭的女人有什么用？你把他喂好了才是真的。咱们讲究的就是面食，你把这面做好了，吃上一辈子都不烦。

    你大姐还跟我说什么大米饭好吃，你说那南方人老吃那个大米饭有什么吃头，整天就是煮饭，连个花样都没有，有什么吃头，我也没见什么点心是拿米做的。好闺女，娘把这一辈子的手艺都教给你。保你做的东西人人爱吃。”

    白老娘看着馒头认真的样，心里很是满意，这才是做媳妇的样儿，哪像老四想的那么简单。那大户人家的小姐就十指不沾阳春水？老大都说了，这新媳妇头一天还要为夫家的人做早饭。

    那面，白老娘本身就和的差不多了，馒头试了试软硬，感觉差不多，取来擀面杖，要擀面条。

    白老娘见了，赶紧制止她，还跟她讲解：“别慌。把它放会儿！这做面条，和面的时候加点盐。和好面后，都让它长长，到时候才有筋道，吃得才有嚼头。你看看这羊汤如何？这烩面，一讲面，二讲汤。”

    馒头拿了块抹布，揭开瓦罐，羊汤的香味四溢，好香啊！羊肉的膻味很大，可是娘做的羊汤却从没有膻味，馒头一直很想知道是怎么做的，而且汤还很白。这都是怎么弄的？自己也熬过猪骨汤，可也没这样啊？

    “再光的骨头都有二两肉，割下来，拿油稍微炒了。骨头先拿大火煮，等开了，把肉放进去一熬，再用小火慢慢熬，这样汤才白。记住要放姜，滴些酒，这样去膻味。”

    火苗蘸添着瓦罐底部，羊汤吞吐着小泡，上下翻滚着。随着勺子的捞动，姜片，羊肉一一出现在眼前。

    白老头手工回来了，白老娘迅速完成下面的事情。擀面是由白老娘亲自来做的，大概有四指宽度，再抹上油，放在一边。看白老娘下面，犹如街头杂耍一般。薄薄的面片随着白老娘一双手的抖动、拉扯中，变成长长的薄条，然后立即下锅。

    铁锅里的水早就煮开了，白老娘的动作也越来越快，瞬间一锅面就下了进去。趁这会工夫，白老娘找出了蓝花大瓷碗，每个碗里都加了些胡椒面。

    水滚两次，将面捞了起来，再从瓦罐里盛了羊汤加入碗中，迅速将大葱切段，千张切丝，还有馒头采摘的那些晒干的野菜，放到面上。香味四溢的烩面就做好了。

    *

    吃完晚饭，白霜主动把碗洗了，还给... -->>
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