第十章 箭囊与酸梅汤（中）

    听到曹植竟然要食材，李成惊讶道：“四公子莫不是要下厨？”见到曹植点头承认，李成急道：“不可，正所谓君子远庖厨，若是被将军知道，定会重罚iǎ人。”

    曹植摆手道：“怎会，本公子正是为父亲准备一份酸梅汤以解暑气。父亲若是知道，奖赏也来不及，怎会重罚。”

    李成听得，还是摇头道：“四公子有孝敬将军之心，iǎ人等自当尽力协助，不过四公子还是莫要下厨为好。”

    曹植听得，笑呵呵地反问道：“你们会酸梅汤不成？”

    “这个……iǎ人等虽不会但只需四公子从旁指导即可。四公子年纪尚幼，进庖厨容易受伤。”李成眼珠一转，便想出了这个折中之法。

    听得李成死活不让自己去曹植也只能无奈地点头同意，并将制作酸梅汤的方法细说了一遍，以指点李成去煮。

    中华美食源远流长、菜式丰富多变，天上飞的、地下跑的、水里游的只要能吃，都会被拿来当成食材，制作成各种各样的菜式。不过在汉代，菜式uā样远没有后世那么丰富完善，能吃上好菜式的仅限于世家第，普通百姓最常用的做法还是以清水煮烂就吃，并没有太多的uā样。

    这些伙头军平日负责军队膳食，做法自然和普通百姓一般，用清水煮烂就行。今天曹植指点他们所做的酸梅汤，还真让这里的伙头军士卒开了一回眼界。乌梅这种果子在中原地方并不少见，寻常百姓也经常会摘些来吃，因此要找并不难。除此之外，其他配料像糖在伙头军中就有。不过糖在这时代却是极为珍贵之物，军中的糖大部分是供应给将领使用的，而且存量极少。

    现在曹植要用，而且还是做给曹的，李成自然十个愿意拿出来了。而制作酸梅汤，还需要山楂、桂uā、甘草等配料，这些东西在汉末是作材为主，伙头军这里没有李成便派人到军需处那里取一些来。

    酸梅汤乃是后世北平的传统消暑食品，曹植灵魂穿越之前，曾经在北平呆过一段日子，对做酸梅汤也颇有心得。幸好那些士卒摘回来的乌梅已经放了几天，又这几天炎热至极，乌梅挂在行军帐外已经有风干的趋势。曹植便直接取来使用，指点李成的人，将乌梅、山楂、甘草等悉数放进烧开的水里面煮大约半个时辰左右，便加入糖而后调匀。

    由于新鲜煮好的酸梅汤是热的，加上天气炎热，军中又没有冰，很难让酸梅汤变冷。曹植便教人将酸梅汤倒入竹筒之内，而后封好口子，直接扔到井水里面。这些井水由于在地下，温度比一般的水凉，放进去之后效果虽然不如冰镇，但也是没有办法中的办法了。

    了足足一个时辰有多，曹植才满心欢喜地拿着一竹筒酸梅汤往主帐那边赶去。至于多出来的那些，曹植便让李成和他手下的人分掉，毕竟人家帮自己忙活了一个多时辰，如此炎热的天气还要生火是十分难受的，便让他们吃一下酸梅汤作为酬谢。

    ……

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