第二十章 书法三境

下，你怎么能想这么多？”

    苏妈妈一脸不信，“是不是出了什么事，工作不顺利？”

    苏源怕父母担心，暂时没有说辞职的事，在拥有金手指之后他相信会比以前过得更好，辞职的事就没必要说出来让二老担心了。

    “妈！你怎么就不信我呢，我是不是你亲生的啊？”苏源无奈的说道。

    “真的？”

    “真的哦，这不找到了我们老苏家祖传的秘籍嘛，我研究了好几天了，今天让你们尝尝宫廷御膳，好好孝敬你们二老。”苏源解释道。

    “儿子真乖，老妈没白疼你。”苏妈妈听过后展颜一笑，拍了拍苏源的肩膀，很是欣慰。

    “我以前也经常做饭好吧!”苏源忍不住吐槽道。

    穷人家的孩子早当家，以前家里情况不太好，苏源爸妈经常忙碌，苏源只好自己做饭，所以厨艺还是有的，谈不上多好吃，但是也不差。

    “那也是没办法的事，不过自从你上大学之后就再也没做过饭了，说起来我跟你爸还有点想呢。”

    “今晚正好好好尝尝！”

    “嗯，那今晚我就放回假，你爸又跑去下棋了，我还要看店，你一个人行吧？”

    本来晚上都是苏父看店，刘琴做饭，但是苏源回来之后，苏父连店也不看了天天跑去下棋，做饭的时候就让苏源来看店，现在角色颠换，苏源想做饭，那刘琴只好去看店了，毕竟店里是不能没人的。

    “没事，我一个人可以的。”苏源笑道，他的计划本来就是一个人的，有旁人在反而不太好操作，能一个人那就更好了。

    “那行，那你赶紧忙活吧，我先去店里了，有事记得喊，别太累着自己知道吗？”苏妈妈理了理苏源的领子，笑着说道。

    苏源笑着点头，目送着母亲离开，转身向厨房走去。

    把今天要做的菜拿出来，鲫鱼、青菜、莴笋加上个豆腐，苏源把鱼杀了去鳞，素菜洗干净择去不要的叶子，望着准备好的材料，苏源微微一笑，从怀里拿出个调味罐。

    “万事俱备只欠东风了！”

    这调味罐是苏源昨天突发奇想的杰作，做菜不好吃不要紧，可以用调料弥补啊！

    有些菜甚至全靠调料来的，像酱牛肉如果是同样的牛肉用不同的酱汁，那味道是天差地别的，火锅面汤靠的就是调料，调料就是秘方，像可口可乐一样，不同的调配比例，不一样的调配材料，会出现截然不同的口感。

    可口可乐享誉世界，但是秘方却只有那么几个人知晓，如果这个秘方一旦泄露，有人能做出和他一样的可乐，虽然不一定能竞争的过现在已经是世界巨头的可口可乐公司，但对于他的造成的影响和损失是无法估计的，因为，你不在是独一无二了。

    做菜，讲究的是色、香、味，也就是色彩的搭配，食物的搭配，火候的把握，刀工的深浅以及作料的多少，只有这些都做好了才可以做出美味的饭菜，但是这里面最重要的是什么，不是色，不是香。最重要的是味！

    只要味道好，其他只要不是很差，食客都会自己忽略的，就像榴莲一样，气味虽然很难闻，但还是有无数人被它的的美味吸引。

    想要做好一道菜，味道要好，佐料是关键，天然的食材搭配是佐料，食材经后天人工搭配也是种作料，盐、糖、酱油、味精等等，佐料放的好一道菜就成功了百分之八十。

    “今天就看你的了！”苏源对自己这个神奇调味罐很是期待。