024章 拔丝地瓜（2）

    等到这一步做完，茉儿终于稍微的舒了一口气了，叫芳儿迅速放入炸好的那些紫地瓜块，在放入紫地瓜块迅速炒均匀，然后赶紧的装在刚才刷了一点油的盘子里面，就好了。

    茉儿和芳儿看着那金黄欲滴，又加上紫地瓜自己本身独特的颜色，形成的颜色特别的璀璨，带着一点点神秘的色彩。

    可，那个香味直钻鼻尖，芳儿忍不住咽了下口水，茉儿也被馋的不行，赶紧的把筷子拿过来，一人夹着一小块，吃了起来，那地瓜糖丝缕缕，外脆内嫩，甜香不腻，实在是美味。

    不过，芳儿并不知道茉儿做这个要干什么的，只想着，等一下征求茉儿的同意，等晚上回家之后，就可以做给爹娘、哥嫂他们吃了。而茉儿则是满眼冒星光，想着，等一下白花花的银子就要来了，捏哈哈哈哈······。

    拔丝地瓜要趁着还热乎的时候吃，才好吃，冷了糖凝结了，口感就没有那么的好了。所以，茉儿就赶紧的把做好的这一盘拔丝地瓜端出去，给陆三他们过目一下，品尝一下。

    话说，芳儿做的还不错，第一次就能够做成功，而且糖丝紧紧的牵连着，可谓是色香味俱全，比自己第一次做的时候，好了不止一点点哪。

    不过，茉儿却不敢自己来做，经过观察，茉儿发现自己的右手不是非常的灵活，拿重的东西都使不上力，而炒菜、绣花却不够灵活。可，记忆中却没有什么信息是为什么自己的手会不灵活的，找不到源头，茉儿也不知道怎么办，想着以后得好好的让叶大夫看看。

    陆三虽然寄托了一点希望在茉儿她们的身上，可，毕竟不能确定，她们是不是就一定能够做出来，而且还要是好吃的。毕竟只是个十几岁的小女孩，就是家里面大人做的好吃，她们学习到的也不一定好。

    因此，他和几个主厨的人正在研究中，其实，也是庖人在做，陆三在品尝而已。等到茉儿把这一盘拔丝地瓜端进来的时候，陆三的眼球就被吸引了，这一盘拔丝地瓜瓜块大小均匀、色泽金黄。陆三也没有问什么，直接就拿起筷子就要夹起来吃，看到细丝可以抻出好远都不断，有点儿惊讶，有点儿不知道怎么弄开。

    茉儿赶紧的把刚才预备的一碗凉水，拿出来，让陆三蘸一下，使糖丝变硬，以便于把丝拉断入口。

    陆三吃完一口之后，也没有说什么，往灶房里面还在研究的人喊道：“老窦，过来尝尝这个······”。

    芳儿不知道要说什么，被茉儿拦住，她拉了拉茉儿的衣角，小声的道：“怎么能都吃啊，等一下吃完了，冰糖那么贵”。

    茉儿摇摇头，反手握着芳儿，看着窦大厨吃了一块之后，还要接着吃，就道：“陆伯伯，窦伯伯，我们手忙脚乱的，做的也不好，不知道那个客人会不会喜欢吃哪”。

    陆三反应过来，赶紧的的道：“快快，快拿一个盘子来，等一下，拿那个金玉盘过来···”。

    茉儿拦着，有点不好意思的道：“陆伯伯，还有哪，我们准备了两份，哪一份陆伯伯你们尝一尝，我们···我们也想尝一尝哪，家里面哪里有这么的美味东西”。

    陆三笑了起来道：“好，这一盘我们大家都来尝尝，你们两个小女娃，多吃点，等一下叫孙大娘做好吃的给你们吃”。

    “陆伯伯，不用了，你快点去吧，我要去找我小姨哪，我娘刚生了小妹妹，可是，小妹的身体却不好，大夫说要吃人参，家里面又没有那么多的银子，我等一下要去找我小姨借哪”。茉儿有点沮丧的说道。

    陆三有点若有所思的看着茉儿，还有那一盘金黄欲滴拔丝地瓜，点点头说道：“竟然你们有事，就快点去办吧，好了，在来，我让孙大娘这边糟水，回去在带回去”。

    茉儿点点头道：“好，谢谢陆伯伯···”。

    出来之后，芳儿还有点模模糊糊的，看着茉儿道：“茉儿，那些冰糖那么的贵，就这样做了，就没有了啊，我们也没有吃过几块，想要在做，都没有原材料了”。

    茉儿看着有点纠结的芳儿，笑着道：“我们芳儿喜欢吃啊，没事，我们回家在多做一点，不用冰糖，用砂糖也可以的，回去我教你，你好好做，我也喜欢吃哪”。

    “真的啊，那就可以做给爹娘、大哥他们吃了，婶子、大叔，立轩小弟也可以吃的，真好”。芳儿特别满足的说道。

    “嗯啊，我们芳儿要好好的做哦，那样，我们大家就都有口福了”。

    “好哪······”。

    茉儿她们往东街口走去，茉儿小姨就在东街口开个铺子，是贩卖东西的，去全国各地拉来货物，来这边买，赚差价，特别的辛苦。

    “食味居”位以西面，西面那边只要是好多的客栈、酒楼，属于比较高档的地方，富人消费的比较多。东面就属于比较平民的地方，一些小吃店，杂货店的都在这里面。茉儿他们则是从南面进来的，北面是县衙，旁边居住的也都是非富即贵的。

    茉儿的小姨叫荷元霜，是荷氏唯一的妹子，也是茉儿他们唯一的小姨，茉儿的姥爷在年轻的时候，就早早的走了，留下了两个儿子，两个女儿，都由茉儿姥姥一手拉大，其中的艰辛不是常人能体会的。

    所幸现在儿子、女儿都生活很好，而茉儿姥姥的性格也是非常的刚强、直爽，几十年来，把一个没有男人的家支撑起来，而且越过越好，把两个女儿嫁了出去，为两个儿子娶妻生子，家里面还添置了好几亩地，村子里面的人听到荷张氏，都会竖起来大拇指来。