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苏东坡见了那舒卷的茶叶在茶水中浮沉,不由大赞道:“奇哉,妙哉。”
了无大师却毫无奇异之色,先走到苏东坡的茶盏前,品色,闻香,细啜一口,赞道:“好茶,东坡小友茶艺有精进。”
然后走近叶函的茶盏前,细观杯中,闻茶之香气飘溢馥郁,轻啜一口,闭目细品半日,不禁赞道:“茶妙,水妙,味妙。”
苏东坡听得了无大师品评,当下也细啜一口,良久方道:“茶之香味更为浓郁,尽得茶之精髓。我输了。”
了无大师道:“看茶色,东坡小友白沫久久不退,不失为泡茶之上境。叶施主泡茶之道从未见识,其茶色清无沫,若以时下之标准,论茶色这一项,当东坡小友为胜。”了无大师看了看紧张的叶函,又续道:“不过论茶相,茶味,叶施主无疑更胜一筹。”
“了无大师不用为我掩饰,东坡我自甘拜下风。”苏东坡谦虚道。
叶函温雅一笑,道:“我于茶道得之皮毛而已,这次能赢得东坡兄,完全是饶幸,这可能缘于我的泡茶之法不同,取茶的完整一叶制成,品茶时便得茶之完形,更得茶之原味,而且还有天下第一泉相助,这水清澈甘冽,滋味甜醇,才更添茶香。”
苏东坡轻捋胡须说道:“当世之茶都以茶饼制成,以茶沫入沸水,没想到叶兄弟的泡茶之道,让我领略另一重茶境,若是茶痴蔡襄品到如此好茶,一定高兴不已。”
孙觉和裴天佑在旁听到他们的品评,都心痒不已。孙觉走过来,急切地的道:“你们都品到了茶,我们俩在此可光看枯等,叶兄弟,此茶既然如此精炒,你不妨多泡几杯,让大家都细细品尝一番。”
叶函点头应是,煮水,点茶,素手挟住茶瓯口沿,食指抵住瓯盖的钮,在茶瓯的口沿与盖之间露出一条水缝,一个关公巡城,将茶水注入弧形排开的各个小茶盅,待茶水剩得稍许,再一点点滴到各杯中,使得茶色浓淡均匀。然后淡淡一笑,做了个请的手势。
裴天佑赞道:“早不知你这么好的茶艺,还为你白担了这么久的心。”
苏东坡拿了一杯在手,细品慢品,不住地赞叹:“这次我可输得心服口服。叶小兄弟,听孙莘老说这次斗茶,如果在下输了,就得答应叶公子一个请求,不知叶公子是何请求,需要在下效劳呢?”
叶函当下把她想请苏东坡做“中国好诗人大赛”的评判一事说了。
“中国好诗人大赛?这是好事呀。既可振兴诗文,让更多的文人来参与,又能品评到好诗好词,在下最喜欢凑这个热闹。”
叶函听了苏东坡的答复,不由高兴道:“那你答应啦?那就一言为定哟。东坡兄不仅可以品评到好诗好词,我还可以将这奇香的茶叶、茶坊的好酒送给苏兄。”
苏东坡轻捋胡须笑道:“那我就不会客气,一一笑纳啦。”
有了苏东坡和孙觉两位大文豪坐镇,做“中国好诗人大赛”的评判,这场赛事可谓成功了一半。回到茶坊后,叶函和裴... -->>
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