256、醋了

姜翎开始做奶茶。

    客房里为了泡茶，红泥小火炉里一直烧着银霜炭，炉子上镇着一把带嘴铜壶，壶里的水早就烧开了，为了避免水一直开着，炉子的火门被木板遮住了一半，免得火烧太旺。

    姜翎取走了火门上的木板，又拿了另一把干净的铜壶放在炉子上，在铜壶加了少量开水，把熟普散茶洗过后加进铜壶里煮开，倒掉第一泡的茶水后又重新加了水煮开第二泡。

    待茶色呈浓艳的暗红色后，她倒了一半牛乳和四分之一黑糖进铜壶里。

    一般做奶茶用的是红茶，只是这个世界红茶还没诞生呢，所以只能凑合着用普洱茶了。

    赵畅是个甜口党，看到黑糖就已经挪不开眼睛了，一叠声的问：“这是煮的什么？好吃吗？”

    姜翎一边等牛奶烧开，一边笑着应道：“这是奶茶，还是你刚才的话给了我灵感，你不喜欢饮茶，想来是不喜茶的苦味和涩味，所以我在茶里加入牛乳和黑糖，应当能够中和茶水中的苦和涩，只余茶香奶香，想来应该符合你的口味。”

    萧观澜默默听着，心里颇有些不是滋味：她对魏王是不是太好了一些？竟然还要照顾他的口味，她知道我喜欢什么口味吗？

    他低头抿了一口茶水，嗯？这茶回味里好像有些酸，怎么回事？

    赵畅浑然不觉萧观澜醋了，还在那儿十分捧场地道：“这味道闻起来就很香，应该好吃，你以前做过吗？”

    姜翎摇头：“没有，今儿是第一次做呢，若是好喝，回头可以摆店里卖，若是不好喝，也不过是废了一斤牛乳和五钱糖罢了。”

    说话间，牛奶煮沸了，姜翎忙用长柄勺子搅拌了一下，免得牛奶起泡溢出，接着将铜壶从小火炉上拿开。

    铺子里第一批采购的茶具都是为工夫茶准备的，对于奶茶来说，杯子偏小，姜翎只得让癸三拿了八个瓷碗来，以碗代杯。

    刚煮好的奶茶香气扑鼻，用茶滤滤一下倒进瓷碗里，汤色奶棕，质地浓稠细腻，跟普通的茶水完全不一样。

    才刚倒好了第一杯奶茶，赵畅便忍不住跃跃欲试，想先喝为快了。

    姜翎拦了一下，嘴里说道：“还烫着呢，等凉一些再喝口感才好。”

    她一边往瓷碗里倒奶茶，一边解释道：“古人也是把茶叶煮着吃的，不仅如此，还要在茶汤里加葱姜桔子皮等调料，不过在茶汤里加牛乳和黑糖的煮法，却是古籍上不曾有的，也算是一种创新了。”

    等她说完，八碗奶茶也倒好了，分量倒是勉强够，铜壶里还剩了少许。

    赵畅心急，不等放凉，径直端起碗来，轻吹了两下，然后小小地抿了一口，接着便眼睛一亮，颇为欢喜地道：“很香呢，还真是没有苦味儿和涩味儿了，好喝好喝，如果能再甜点，那就更完美了。”

    萧观澜冷着脸扫了他一眼，也端起碗来抿了一小口，略略颔首道：“不错，口味香甜，口感柔滑，香气浓郁，非常不错，味道很好，甜味也够了，再甜恐怕只有稚子才爱喝了。”

    赵畅有些懵：啥意思？喜欢甜的就是稚子了？我怀疑你在针对我，而且我有证据！