69、chapter 069

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    “是的，孙叔叔。”

    “真是有其母必有其女，郑姐的好手艺都由你这个女儿继承了。”孙朝阳的父亲笑着比出了一个大拇指。

    许锦薇浅笑不语，只招呼大家吃菜。

    最开始吸引大家目光的，是松鼠桂鱼这道菜，这可是需要一点刀工和技术的，不仅要在鱼肉上切出菱形刀口，还要在下锅油煎的时候，保证鱼肉的形状不散。但许锦薇显然做的非常好，整条松鼠鱼的外观非常完美，色泽鲜艳，用鱼腹肉做成的松鼠‘毛’根根竖起，经过油炸后的鱼肉外脆里嫩，酸酸甜甜的味道非常开胃。

    鸳鸯菜花是将西蓝花和普通的菜花相结合，用半扒的方法烹煮，放少许干贝丝吊出鲜味，成才白绿相间，清甜爽口，素净却不显得寡淡。

    面包鸡是从杭州菜“叫花鸡”改良而来，原来的做法是用荷叶包着鸡，外面再裹上泥巴烘烤而成。但如今厨具简陋，菜上裹泥也不太卫生，所以许锦薇将泥巴改成面片，包成面包状然后上桌。将面包切开后，里面露出清香的荷叶和鲜香的仔鸡，鸡肉鲜嫩无比，就连最外层的面包，也是松软可口的，实在是非常有意思的一道菜。

    水煮牛肉是四川特有的一类做法，简单来说，就是用蔬菜爆炒垫底，然后用豆瓣酱烧汤煮肉，撒上花椒和辣椒，最后装盘的时候再浇上滚烫的热油。做法算不得难，但是想要将味道把握到位，却是有些难度的。白菜吸油、豆芽添脆、蒜苗增香，经过处理的牛肉又十分的柔嫩，加上麻辣鲜香的汤汁，吃起来只有一个爽字，在座没有任何一个人能够抗拒这种美味。就连来自港城，口味偏甜的陈弘文，也忍不住不断地将筷子伸向这盆水煮牛肉。

    三色虾仁爽滑脆嫩，炒鳝糊的味道也非常正宗，东坡肘子就更别提了，外面的一层皮软糯柔滑，入口即化，肥肉肥而不腻，精肉炖得又酥又烂，真是完美到无话可说。

    大家连话都顾不上说，一个劲地埋头苦吃起来，最后把所有的盘子都给吃了个干干净净。

    “薇薇这手艺真是绝了，真不愧是郑姨的女儿啊！”

    “哪里哪里，过奖了过奖了。”郑萍见女儿被夸，顿时是笑得见牙不见眼。

    最后的最后，许锦薇端出了一锅咸菜肉丝面，寿星公过生日总是要吃长寿面的，单独开小灶可不太好，刚好大家也没有吃主食，就拿这锅面做主食了。

    咸菜是郑萍自己在家腌的，咸味恰到好处，和肉丝一起炒了之后，浇到面里，就直接赋予了这碗面新的生命似的。

    “哎哟，这个咸菜可真好。”说话的是闫肃的妈妈，他爸是在军队里的，不能随便离开军队，所以只有他妈一个人来了。他妈妈平时吃东西都比较清淡，这咸菜面的味道可真的戳在了她的心口上。

    “阿姨，您要是喜欢，上我家拿两罐去，这都是我妈自己腌的。”

    “哎哟，那、那我可就不客气啦！”闫肃的妈妈笑着说道，“上回小肃就拿了你们家的酱菜到家来，我这一吃可不就爱上了吗？小肃这么不爱喝粥的人，现在每天早上也会跟着我一起喝粥，稍微放一点酱菜就香的不行，郑姐真是好手艺。”

    “您喜欢就好。”郑萍笑着说道。

    大家最后将准备好的礼物送给了寿星公，除了孙朝阳、陈立、闫肃还有沈临海之外，大人们也纷纷准备了各种各样的礼物，其中不乏名贵的手表和进口的衣服还有鞋子之类的东西，沈临川真的是有种收礼物收到手软的感觉。

    “我没给你准备礼物，这桌菜就是我的心意了，你不会怪我吧？”许锦薇笑着问道。

    “当然不会，我觉得这是最珍贵的礼物了。”能吃到许锦薇亲手为他准备的生日宴，他真的觉得无比满足，这个生日可能是他这辈子过过的最开心的一次生日了。

    看得出他说的是真心话，许锦薇也跟着笑了起来，“骗你的，还是有给你准备礼物的，但是要等我走了再看。”

    “好……”

    这次的生日宴就完美谢幕了，每个人离开的时候，脸上都挂着满足的笑容。

    作者有话要说：上一章有点短，赶紧再补上一章~~~~依旧有50个小红包哟~~~