7、07

”辛宸马上乖乖继续揉起了面团。

    “就知道听你姐的。”辛铭哼了一声。

    和戴羽芬一样，辛铭也问起了横幅的事情。

    “有，已经挂起来了，我没拍照，等你们到时候送宸宸去报名的时候就能看到了。”

    辛铭想了想就点头说道，“到时候我就去看看，你们老师地址问了吗？”

    “办公室里同学都在，我不好问，等晚上我再打电话问。爸，你们今天揉面要干什么？”辛欣问道。

    一般客人很少点手工面条的，更何况这面团看起来不像是要做手工面条的。

    “噢，上次那个电视台主持人打电话过来，说晚上要过来拿十份状元糍，就糯米糍。”辛铭一边往锅里撒盐一边说道。

    “我也来帮忙吧。”辛欣去洗了手，又穿上了围裙。

    “好。”辛宸笑眯眯的揉面，可以和姐一起了。

    辛铭把菜端到外面窗口喊了一嗓子，然后回来就对辛欣说道，“你别去帮他，让他自己揉，你来帮我炒饭。”

    辛宸，“……”

    辛欣给了辛宸一个无奈的表情，“好吧。”

    辛欣学习厨艺上手的速度太快了，让辛铭如获至宝。

    他天赋摆在这里了，这么多年来靠着自己的经验和菜谱将小餐馆经营得有声有色。

    只是想要厨艺有进一步发展的话，就好难了。

    等他把辛欣教导出来，也不负他们辛家的祖宗了。

    辛欣被辛铭分配了炒饭的工作，就尽职尽责去炒饭了。

    炒饭需要颠锅，别看辛欣柔柔弱弱的样子，颠大锅的时候手一点都不会抖。

    做炒饭，辛欣已经可以算是得心应手了。

    炒饭想要加什么料，完全各凭喜好。

    海鲜炒饭、蛋炒饭、腊肠炒饭、扬州炒饭、梅干菜炒饭……

    辛欣一手全包。

    ……

    今天来辛家餐馆吃炒饭的人，忽然发现自己吃的炒饭似乎与往常吃的炒饭有所不同。

    材料依旧还是那些，但就是感觉不一样。

    “辛师傅，你今天心情是不是特别好啊？”正在吃海鲜炒饭的人坐在厨房窗口不远处，他直接冲窗口喊了一嗓子。

    “我哪天心情不好啦？”辛铭从窗口处探出头来，很是不解地问道。

    “今天的炒饭特别香，说不上来与之前的炒饭有什么区别，反正就是特别好吃。”食客笑道。

    辛铭一听就笑了，“这哪是我心情的缘故，这炒饭不是我做的。”

    “辛宸已经接手了吗？”

    “不是，今天的炒饭，都是我女儿辛欣炒的。”辛铭从厨房里走了出来，他笑着问道，“感觉怎么样？味道不错吧？”

    吃海鲜炒饭的那位客人没回答辛铭，他用实际行动表明了自己的喜欢。

    他将碗里的炒饭吃得干干净净，然后冲辛铭展示了一下光亮的碗底。

    “好着呢。”点了扬州炒饭的食客也举起自己的碗，“我都吃完了，味道很好，一点都不觉得油腻。照这样下去，辛师傅，过不了多久你就要退休了咯。”

    “我要能退休我就退了。”辛铭笑咪了眼，“我女儿辛欣在这方面是有些天赋，但是经验还不够，得多磨练一下。”

    ……

    前来吃饭的食客中，也有饕餮客。

    所谓的饕餮客，就是指能吃会吃的人。

    杨进就是这样一个饕餮客，他来到辛家小餐馆完全是凑巧，没想到这小小的餐馆里，藏着让人难以忘却的美味。

    他一个星期就会来几趟，对辛家也算有一个了解。

    前几天电视台的采访视频他也看到了，今天来还准备点一份状元糍尝一尝味道。

    让杨进没想到的事是，他今天点的一份蛋炒饭，倒是给他一个惊喜。

    蛋炒饭一直以来都有另一个名称，叫做“碎金饭”，金灿灿的鸡蛋与米饭混合在一起，好似零零碎碎的金子。

    在这碗蛋炒饭刚端到他的面前时，杨进就吸了一大口气。

    真香啊。

    炒饭的火候很考验一个厨师，米饭不能被炒得硬邦邦让人一吃就觉得难以消化。

    有人说，一碗炒饭而已，再好吃能好吃到哪里去？

    可好吃和更好吃，这种感觉，即使普通食客形容不出来，也是能够感觉出来的。

    杨进一边吃着自己的炒饭一边听辛铭说话。

    原来这碗炒饭是他女儿辛欣做的。

    杨进之前也吃过辛铭做的炒饭，味道却比不上他今天吃的这碗炒饭。

    两个人的炒饭火候掌握得差不多，但是味道的调制，还是辛欣更胜一筹。中华的厨师习惯用感觉去调味美食，很显然，辛欣对美食的感觉灵敏度更好。