第53章 不至于

    云薇先是挑了一条鲳鱼，迅速处理，擦干水分，改花刀。

    用葱姜丝，以及料酒腌制。

    而后趁着时间，又挑了一条鳗鱼。

    鱼都是随便挑的，她要保证每一条鱼都是一样。

    鳗鱼的处理相对来说就比较麻烦，因为它身上有一层粘液，如果不清洗干净的话，就会很腥气。

    通常都是用粗盐或者是淀粉来揉搓，直至把粘液完全清洗干净。

    林峰在一旁看云薇的手法非常熟练，一看就是经常处理鱼，只不过画着浓浓的眼妆下厨，画面多少有点不太和谐。

    “怎么样？还行吗？”云薇嘴角勾起一抹笑容，扫向林峰。

    “给你提个建议。”

    “你说……”

    “要不你还是把你的妆卸了。”

    “你是不是管的有点太宽？”云薇瞪了林峰一眼。

    她其实也没有想到，来这里会下厨，她本身的想法是买鱼找一家农家乐直接吃，可又怎么能想到这里居然没有农家乐。

    鲳鱼腌制了半个小时，直接清蒸。

    而鳗鱼并不打算用同样的方式，尽管清蒸鳗鱼也挺好。

    鳗鱼切成小段，放入锅内。

    并不是平放，而是像甘蔗一样竖着放。

    “为什么要这样放？”江才升问道。

    “防止鳗鱼皮粘锅底。”云薇回答道。

    这经验也是跟大厨学的，自己先前也不知道。

    之后将放着蒜姜的一小碗水倒入，没有放任何调料。

    如此目的是为了防止蛋白质凝固。

    加料酒开火烧，后续加酱油，差不多烧熟再加入糖收干水分。

    此时空气中已经传来了清香的味道。

    一条鳗鱼只用了一半多，剩下的做了一道汤。

    对于林峰厨房里的调味品，云薇是有点嫌弃的，不仅种类不齐全，而且品质都不怎么好。

    嘴里一直在念叨着：只能凑合了。

    清蒸鲳鱼出锅后，空气中弥漫着鱼香味，让人垂涎欲滴。

    其实此刻，云薇差不多已经可以确定，这一次的鱼与上一次的鱼应该是差不多，香味已经说明了一切。

    不过她还是夹了一口鲳鱼，放进嘴里，鱼香在嘴里“爆炸”。

    而红烧鳗鱼同样也非常好，食材本身的质量决定了菜肴的高度。

    她一人坐在桌前缓缓吃着，而旁边两个男人和一条狗看着。

    紫电很没有出息，一直流着口水。

    “要不要一起吃点？”云薇开口邀请。

    其实她自己吃也没有什么不对，鱼是花钱买的，又是亲手做的，一人享有这顿大餐没什么问题。

    只是旁边的人就这么看着，弄得她浑身不舒服。

    这里是人家的地盘，总不能让人家离开。

    江才升正想要开口拒绝，只听到林峰道：“好嘞，那我们就不客气了。”

    云薇眼看着，林峰拿来筷子和碗坐在了对面，还招呼江才升一起。

    其实他确实有点眼馋，自己厨艺水平就那样，说不上好，尤其还是野路子，明显不如云薇专业。

    吃点东西解解馋也没有什么不好，反正对方已经开口邀请。

    “这……不太好吧。”江才升觉得人家就是客气一下。

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