第174章 夏恩若教做菜

说得对。大家各忙各的去，把自己手里的活干好。”

    伍大强喊道。

    小吴看到夏恩若来到炊事班，别提有多兴奋，上次他可是亲自和嫂子一起做饭。

    第一个被夏恩若厨艺惊到的就是他。

    他跑出来，见到夏恩若敬了一个礼。

    “嫂子，欢迎你来我们炊事班，我们都想你了。”

    “这小子，天天盼星星盼月亮似的，盼着嫂子来，自从上次您到我们炊事班帮忙以后，他逢人就夸你。”

    伍大强笑着解释道。

    “小吴，好久不见，最近你好像变胖了，看来炊事班的伙食挺不错啊。”

    “嫂子，上次你做的那个麻辣拌真是太好吃了。班长几次让我做，可是我就是做不出来，班长都嫌弃我笨了。

    可能是愁的，体重蹭蹭上涨。”

    “你小子，愁你也没落下一顿饭，分明是吃的太多了，还怪我给你施压。”

    伍大强骂道，不过没做出陆团喜欢的菜，全班战士确实愁，别说下面的人了，他自己就愁够呛，每天脸就像紧急集合似的，苦着脑袋。

    “行了，嫂子今天就教你们，伍班长，那我们就开始吧，先去挑一些食材，然后我教战友们做菜。”

    “嫂子，食材我们都准备好了，您跟着我们走就行，看看还缺什么不。”

    伍大强让小吴在前面领路，几人跟着一起进了后厨。

    夏恩若看到地上放着一大盆子菜，这盆子都快赶上自己洗衣服用的大盆了。

    “够了，足够了。实际麻辣拌主要看的不是材料，而是看得如何调味。

    上次我做的菜也是用着剩下的边角料菜叶子做的，你这些蔬菜已经非常好了。”

    夏恩若穿上围裙戴好厨师帽子，开始忙碌起来。

    她先起锅烧油，把花生放在油里炸了一遍。

    “放花生主要是为了提油底的香味，这样烧出来的油味道更好闻，炒菜也更香。”

    紧接着她又让小吴把豆瓣酱和辣酱拿了过来。

    “做麻辣拌时，先用油底把豆瓣酱和辣酱炒制一遍，能闻出来酱汁的香味才行。小吴你帮我把蔬菜过一遍热水。”

    夏恩若起锅炒着豆瓣酱与辣酱，那味道别提多好闻，一会儿满厨房都是酱香味带着微微的辣椒味道，这味道跟平常的炒大酱还不一样，可能是花生的缘故吧。

    伍大强用小本子在一旁记着顺序。

    夏恩若又把调味料依次放入，她动作刻意慢了一点，好让伍大强都记下来。

    然后她又舀了一瓢水倒进了锅里。

    “水不能太多，稍微来点就行，等到汤汁收了以后，就可以下锅炒菜了。”

    小吴把过了热水的蔬菜端了出来，放在一旁。

    夏恩若看锅内汤汁没有以后，把蔬菜全部倒了进去。

    油见到水滴瞬间冒了火气，红红的火苗蹿的老高，把灶台照的红彤彤的。

    顾少煊站在最外面看到此景，心里别提有多敬佩自己的媳妇儿，这两下手艺，就算是国营饭店的大师傅也比不过。

    更何况夏恩若是个女人，还是个窈窕淑女。

    光从外貌上看，谁能看出她居然会做出一手好菜呢？