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117.去我家吧

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nbsp;把三两鲜虾剥出十多个蜷成一团的肥嫩虾仁,李亢把它们放进碗里加生抽料酒,微微撒盐腌制上,然后把芦蒿洗净切成拇指长短的段。

    茭白直接就是丝,鲜笋切丁过水备用,小白菜洗净,猪网油也被他细细撕开,看了看时间已经是十一点四十了。

    螃蟹已经蒸好但他并不着急取出,心中算了下时间就开始烧锅。

    现在一个锅里正焖着东坡肉,另一个锅里,李亢炒起了松仁鲜笋玉米。

    五六分钟功夫,第一道菜就做好了,芦蒿烩虾仁做起来也不慢,在李亢做完这道菜时,门也被敲响了。

    打开门,主编王奇正带着四个同事站在门口,李亢热情的把他们迎进了家门。

    “小李,租的地方挺不错啊,外面看着老,里面还是挺新的。”王姐打量一圈,不由赞道。

    这房子不算小,虽然是一室一厅但每间房都挺大,李亢让他们随便坐自己又回到厨房开始炒菜。

    这时鲫鱼汤也炖好了,李亢撒上葱花拌了两下,有滴了三五滴香油,然后把电砂锅直接连锅端到餐桌上。

    “霍,真香!”王奇惊呼:“小李你的厨艺不错啊。”

    “嘿嘿。”李亢回了王奇一个标准的李氏憨笑。

    螃蟹早就好了,只是李亢没拿出来,现在他也不着急取,依然放在电磁炉里保温,把碗筷摆上让他们先喝汤,他又进了厨房开始炒茭白肉丝。

    茭白肉丝出锅后,李亢就把三道做好了的菜先端上桌,色香味俱全的菜引得他们频频侧目。

    只是李亢还没来,虽说让他们自便了,但他们也不好真的先吃。

    毕竟这是第一次来李亢家做客。

    紧接着,李亢就开始榨起了猪油渣。

    猪网油炸起来那叫一个香啊,随着油脂被高温炼出,猪油渣越来越干,越来越轻,慢慢的从锅底浮到油面上。

    一时间空气中焦香四溢,把五人都从餐桌上吸引到了厨房门口:“小李,你在做啥呢?”

    “油渣小白菜。”

    张先亮惊呼:“现榨猪油渣?真是香!”

    他也不客气,直接对李亢说道:“小李,给我拣一粒猪油渣尝尝鲜,一二十年没吃了,馋!”

    李亢小小,铲了一块大小适中,焦黄透亮的猪油渣沥了油,递给张先亮:“张哥,小心烫。”

    张先亮拈起猪油渣稍稍一吹,就迫不及待的往嘴里塞,被烫的哈气也还是嘎嘣嚼着:“好吃,好吃!”

    看着他这样子,李亢不由笑了。不过他也没再给,这样直接吃终究不太健康。

    餐馆里的油渣小白菜用的猪油渣都是炸好了之后冻在冰箱里面的,炒的时候舀上一勺就用,这种现用猪网油榨油的做法寻常是见不到了。

    而在之前,这种做法却是家常,据院长妈妈说,他们小时候在炸猪油渣时小孩子们都爱围在灶台边等着,等着猪油渣出锅,或撒盐或拌糖就那样直接吃起来,那滋味,香得很!

    也算是童年回忆了,也不怪张先亮激动。

    ……

    感谢公子绾小妹妹的打赏,感谢亚空间小姐姐,独木成枝妹子的打赏,我爱你们。

    感谢犯困的懒喵,霸总的霸霸,灼辰,大金链子,红尘一缕梦五位大佬的打赏。

    尤其是亚空间小姐姐,你知不知道你每天刷完文,我就觉得安心了。哈哈哈哈。抓虫能手。谢谢你。
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