第九十五章

意吃凉丝丝的东西，安阳看着厨房冒出来的热气，一拍脑袋，自己这猪脑子怎么就给忘了，这火锅可是冬日里的一道硬菜，热乎乎的，吃上一口，浑身暖洋洋的，而且想吃什么可以自己动手，这不是既省了自己的事情，又能够多赚些银钱。

    现在媳妇儿肚子里有了娃娃，还是双黄蛋，自己可不能像以前一样，得把这事业做起来，给孩子挣奶粉钱不是，虽说现在没有奶粉，可是养孩子的钱还是得备下的，安阳可不想自家老婆孩子跟着自己受苦。

    安阳有自信这东西一经推出，必定会风靡大街小巷，所以是一点都不担心这销量，不过自己可以先做上一锅，自家先尝尝看，合不合口味再说，毕竟咱得了解了解市场。安阳决定择日不如撞日，就今天吧。

    看媳妇儿睡得高兴，安阳遣了刘顺去铁匠铺照着图纸打造铁锅，那匠人是个手巧的，本来这东西是得等个两三天的，可是赶巧这匠人前些日子的订单全都做完了，所以这锅子今儿就拿回来了，虽然看着和平常的有些不一样，那中间加了一道铁片，可是难不倒铁匠，做了这么多年的手艺活，手上这点子准头还是有的。

    安阳没有想到速度这么快，心里有些咋舌，不过想想还是很兴奋呢，毕竟今天就能吃到心心念念的火锅，安阳想起那辣辣的感觉，还有麻酱的醇香，那滋味真是绝了，不能再想了，口水都快流出来了，安阳抹了一把嘴，袖子一撸，先熬大骨汤，把底料打好，毕竟汤头很重要。

    安阳接着处理要用到的食材，嗯，可以来些青菜，再来的肉，最重要的是来写山珍，这东西可是好物，放在汤里鲜的很。安阳将肉片切得薄薄的，这样也好熟些，再打些虾丸，鱼丸，这可是纯粹的河鲜，不是现代加了一股子鱼粉虾粉的冒充品，所以安阳一想到那滋味儿，就迫不及待的准备。

    这菜都准备好了，还得将小料调好，这可是关键的步骤。亏得自己找到了不少的调料，不然今儿就难吃到这么正宗的酱料了。安阳将调好的麻酱，放在一旁，又炸了些新鲜的辣椒油，那香味一下子蹦就出来了，真是叫人回味无穷。安阳咽了口唾沫，将韭菜花调好，这可是火锅必备的好料。

    这么一番折腾，大骨汤倒是熬得差不多了，安阳将躺倒在鸳鸯锅里，又在一边加上辣子，一边清汤，毕竟媳妇儿怀娃娃了，还是吃的清淡点的好。一早刚刚准备的时候，安阳早就遣人将安林两口子请过来，又把柳管家请过来，这阵子老头没有过来，安阳早就将老人当长辈一样看待，这有好东西怎么会落下，还有胡老那是必须得请的，叶落两口子不用说，那就是妥妥的蹭饭的，还是整天的那种。

    正好安阳这东西上桌了，这人也到齐了，一闻这味道，胡老眼睛一下子就亮了，这小子厨艺上可是真有一手，刚刚就听见味儿了，这一上桌，满屋子都是香气，简直是不要更香。可是看着就一锅的汤，不会叫咱们来是喝汤的吧，这么多人每人一碗也就没了，而且这桌子上的生菜生肉是怎么一回事。胡老心里是满心的疑惑，“安小子，这做的是什么东西，怎么就一锅汤，还有这桌子上是什么。”

    安阳将东西都安排好，给每人都放上一个盛满麻酱的小碗，看众人有些急了，连媳妇儿都鼓着眼睛瞪着自己，这才急急的开口解释“这东西名为火锅，一边是辣口的，一边是清汤的，只要把自己想吃的东西放进去煮熟，捞进碗里，蘸上酱料就可以吃了，这桌子上的东西都可以放进锅里。这边还有韭菜花和辣椒油，喜欢吃的可以放在酱料里。”

    安阳说着示范性的将几个丸子，还有切得薄薄的肉片，以及一些青菜放进清汤这边，不一会儿的功夫，东西全都翻滚上来，安阳拿起漏勺将东西夹进媳妇儿碗里，还轻轻吹了吹，木清一张嘴，咬下一口，眼睛就是一亮，这东西味道着实不错，安阳见媳妇儿喜欢，赶忙又涮了些，将一众人看的是口水直流，一个个不甘落后的开始下菜下丸子，吃到嘴里，这滋味真是绝了，香得很，又热乎又好吃。

    安阳一看众人的反应，就知道这事情有门，自己这生意是稳赚不赔，就说嘛，风靡我大中华的美食，怎么会被埋没，这东西要是不火爆，简直就是没有天理，看一众人吃完之后直揉肚子就知道这东西价值几何。