第一百四十六章 培训班

    “好！”苏木带头鼓掌喝彩，欧晨也忍不住赞叹道：“蘸的真漂亮！”

    其他围观的村民们都点头称赞，“小飞子这手艺，啧啧，不去卖糖葫芦真是白瞎了！”

    梁飞是越蘸越起劲，一串串红彤彤的糖葫芦在他手里转个圈沾满糖浆和白芝麻，然后啪啪啪摔在案板上，时间不长一张大案板就被刚出锅的**葫芦占满了。

    “阿姨，帮我再端过来一块案板！”梁飞手不离锅，招呼苏木道：“苏哥，帮忙把这块案板搬走晾起来，刚出锅的糖浆烫的厉害，得晾凉了才能开吃。”

    听到招呼，苏木老妈把另外一块案板给端了过来，梁飞又开始“啪啪啪”！

    站在边上瞧了一小会儿，苏木总算琢磨出点门道来，“蘸糖葫芦不怎么难，但难得是把握住熬糖的火候啊，熬得时间短了肯定会粘牙；熬得时间长了估计又会变苦。欧少，我看咱还是甭学了，让梁大厨熬好糖，过把瘾算了。

    要是真想学着蘸糖葫芦，恐怕不浪费几锅糖肯定学不出来。”

    梁飞嘿嘿一笑，把手里还没蘸糖的山楂串交到苏木手中，“来，你先过把瘾。

    其实熬糖也不难，刚开始把不准火候的时候，尽量让火小点慢慢来，然后旁边放一碗凉水，感觉差不多了用筷子蘸一下糖浆放到凉水里冰一下，尝尝糖浆脆甜就是火候到了；要是粘牙，就说明得再熬熬。”

    反正现在锅里的糖浆都是火候刚好的，苏木跟欧晨两个都尝试了一次蘸糖葫芦。

    甚至为了完成小时候的“梦想”苏木尽可能多的往山楂上蘸厚厚一层糖，然后借助锅铲子把摔出来的糖渣尽量往长里拉，费了半天劲之后终于做出来一串“巨无霸糖葫芦”！

    这会儿再回头看那帮童子军们，原本个个想往火炉子边上挤，都被大人们摁住了，现在倒是安静，一人拿着一串**葫芦啃得嘎吱嘎吱响。

    苏木把晾好的糖葫芦分发下去，自己也拿起一串咬上一口。

    酸甜可口的山楂裹着一层嘎嘣脆的糖渣，细嚼嚼上面的白芝麻香香的，味道非常不错！

    “把糖葫芦蘸完以后咱们可以再弄点别的，比如说我最喜欢的山药豆糖葫芦！”苏木嚼着被酸的直咧嘴，瞬间想起别的花样。

    欧晨也忙点头，“反正也是折腾一次，咱们再做点**雪球、挂霜花生、琥珀核桃什么的，对了，还有花生芝麻糖！”

    一大堆听着就好吃的名字从他嘴里说出来，立马迎来吃货孩子们的欢呼。

    就连苏木老妈都笑呵呵道：“没想到小飞子会做这么多好吃的啊，说起来琥珀核桃已经很多年没吃过了，以前有卖那种罐头的，这些年很少见到。你们要是捣鼓着做，我这就砸核桃仁去。”

    “阿姨，砸核桃没啥危险，再组织这帮小家伙剥花生去吧，反正也是捣鼓，多弄点当零嘴吃。”梁飞歪叼着烟，丝毫不影响说话，“等以后我要不做菜了，可以考虑开家零食店嘛，做点甜品啥的，估计销量不错。

    这会儿还不到时候，等年下都做了豆腐以后，我弄点臭豆... -->>
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