第四百六十三章炖肉

    煮好了肉，剩余的肉汤，大家也都不舍得倒掉，再这剩余的肉汤里，在添些水然后烧开后

    ，加上不少的盐，最后在锅内加上干菜，豆芽，海带等一些菜放在一起，炖成了一锅荟菜。

    如果注意保存的话，因为天气比较寒冷，这锅杂菜基本上够吃到出去了正月都不会坏，而

    这锅由二三斤肉炖出来的汤熬制的菜，则是当时的农家一年之中吃的最好的菜了。

    因为这锅炖菜之中不但油水足，更重要的是他有佐料，可知道农村人以前的时候，一年

    到头也吃不了多少的油水的，而佐料，除了自己家种的些葱，蒜，甚至辣椒和姜外，其他的

    大料基本上都是在过年的时候才买点炖肉的。

    “爸爸，妈妈，你们小的时候真的好可怜啊，连肉都吃不到，等会珂珂给你们抓个猪腿吃

    好不。”小珂珂听完妈妈讲完以前的日子，那双明亮的大眼睛里居然跟着起了雾气。锅里肉

    虽然香气*人，却也不在盯着锅内，转而偎到了妈妈的身边。这日子不比不知道幸福。往往

    现在的人真的是身在福中不知福。

    “呵呵，傻丫头，现在苦日子不都过去了吗？你看看，咱们要吃肉，天天都有肉吃，妈妈

    早就不馋了，等会我们的珂珂要多吃点，好长身体，早点长成大姑娘，好疼妈妈知道吗？来

    ，妈妈给你们把肉起出来。”

    是的啊，农村人的日子是逐步的转好，现在的日子跟以前相比，就是天天都跟过年似的

    ，看到珂珂的父母回忆当年的事情，在看看现在的日子，孙晓雷和张伟俩互相看了一眼，刚

    才内心之中的那份馋劲居然冲淡了不少。

    张哇村富有了，可是，外面的山村的人呢？

    张伟不知道，但是，有一点他是知道的，网上关于有的地方依然吃不饱，穿不暖的这类的

    帖子太多太多了，满足于一个张哇村，看来自己做的还不够啊，张伟长长的出了一口气，抬

    头看了看屋顶，透过屋顶，张伟仿佛能够看到天空仿佛有道指引线，指出了他将来的路。

    “哥们，其他的事情以后再说吧，咱们尽力就行，现在还是先尝尝你喂的猪到底如何，村

    里可把这两头猪肉都传的跟唐僧肉一般的，就差吃了能够包治百病，长生不老了。”

    孙晓雷一拍张伟的肩膀，赶紧从旁边的台子上拿起一双筷子，在珂珂的妈妈刚掀开锅盖子

    的时候，闪电般的伸出了筷子，还没等珂珂的妈妈完全把锅盖掀开，这小子就已经把筷子插

    到一片被刨开的猪蹄子上。

    “别急，小心烫，前面的人正在割猪肉，暂时顾不上这头，你们先吃，捡喜欢吃的多吃点

    ，等会人多了就不够分的了。”珂珂妈看到孙晓雷如此模样，不由的一阵好笑，他们那个时

    候可不敢这样，他们能够吃多少，都是大人们给的，自己可不敢随便下手。

    按说，孙晓雷家里是开饭店的，什么好吃的没吃过，普通的肉类自然不会让他如此馋嘴

    的，可是，这锅里炖的肉太香了，香的他恨不得马上就能吃到。

    “晓雷哥哥坏，每次他吃东西都耍赖。”小珂珂看到孙晓雷已经用筷子插出一半猪蹄在旁

    边正准备啃呢，她人小，自然不可能够的到去锅里去插，嘴里的口水直流，只能催促着老妈

    赶快也给她插出来一个解馋。（未完待续）