第三十八话 完美主义的烹饪方式

离开，嘀咕道，“装什么装，一看就知道是穷鬼，偷拿主人钥匙来显摆。”

    宁轻轻满心不高兴地回到明少的二楼，“我回来了。”话一出口，就觉得怪怪的，怎么就成回来了，难道自己潜意识还是羡慕这些有钱人，想要住豪宅么？

    纪明薰看到她手里的纸袋，“可以喂了吧？它快要抬不起头了。”

    “还不行。虽说断奶了，但是这么久没吃东西，先给它暖暖胃，得温热才可以喝，牛肉也要熟，否则吃了生肉，会很凶暴地咬你，我下去热牛奶。”

    “站住，别碰我的东西。”纪明薰抓过纸袋，“你只需要说怎么做。”

    我也没打算碰，我煎的牛排小狮子会吃才怪。宁轻轻想。

    “牛奶加热到四十度左右，装满那个奶瓶的一半。”宁轻轻站在料理台外几尺的地方。

    纪明薰拿起奶瓶确认容量，“300ml。”说完选了个200ml的量筒，仔细地往量筒里倒牛奶，观察液面最低处，准确地量取了150ml的牛奶，又从墙上取下一个最小的锅子，把牛奶倒进锅里（竟然用了玻璃棒导流！），开始加热，还拿了一支温度计夹在锅里。

    他不要紧吧？楼上还有狮子等着救命呢，他却在这里搞实验。宁轻轻说，“牛肉要切成适合小狮子入口的大小，我看你的平底锅很高级，不用加油，省得它不喜欢，冷锅把牛肉块放下去煎，煎熟就可以，不要加任何调料。”

    纪明薰皱眉望向她，“适合的大小是多大？煎多久算熟？”

    “小狮子的嘴还小，怕它卡住喉咙，差不多切成小指的一半那样的肉块就好了，这么小的肉块很容易熟。你觉得差不多就行。”

    “一点标准都没有，真不舒服。”纪明薰不满地说，把整块牛肉放在砧板上，去掉四周不规则的边，切成了标准的正方形，准确无误地将方形牛肉切成了等同大小的骰子肉块

    这是什么毛病啊，切成这样小狮子会比较喜欢吗。宁轻轻忍不住出言提醒，“明少，不用这么精确，差不多就行了，这么慢，小狮子要饿死了。”

    纪明薰没有理睬她，而是观察了牛奶锅里温度计的刻度，一面将肉块整齐地放进平底锅，像是排兵布阵一样，每块骰子牛肉到旁边那块的间距都是相等的，“要翻面吗？多久翻一次？”

    “肉汁微微渗出的时候就可以翻面了，不用这么刻意啦。”

    纪明薰甚为不满，决定自力更生，选了正中那个小肉块作为标准，不断把它翻过来看，直到它完全变成熟了的深褐色，才给全部肉块翻面，并且抽空关掉了牛奶锅的炉火。宁轻轻瞄到温度计上的刻度正好停在四十。

    等正中的小肉块的另一面也完全熟了，他才关掉炉火，丢了这块先烈，迅速将其他肉块排到一个方盘上。

    “为什么丢了它，它熟了啊。”宁轻轻心疼地说。

    “被翻了太多次，和其他肉块不一致。”纪明薰理所当然地说，“所以才选中间那块。”说话间把奶锅里的牛奶一滴不剩倒进奶瓶。

    宁轻轻回想了一下，平底锅里的肉排的是5x5，只有中间那块算是多余的，这人……果然是大家传说的变态处女座。

    “你上去喂它，我收拾。”

    “你的宠物，不应该由你喂吗？可以增进感情。”

    “胡乱把用过的厨房留在这里，想到就不舒服。”