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第八章
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“和风”重新开幕的第一天，门里门外皆塞满了人。
新的格局虽多出了许多位子，却仍坐满了人，就连排队等着人座的人，也创下历年来的新高，已排到人行道的转弯处去了。
在厨房里忙的人，几乎连喘口气的时间都没有，个个全神贯注地忙着手里的工作。
“阿娟，鳗鱼饭再加两份，海鲜咖哩二份”芳敏秀复诵菜单上的菜，将单子夹在横木上。
她又接着念另一张。“汤尼，梅花寿司一份，中船生鱼两份”
就在芳敏秀的指挥下，外场和内场人员充分发挥了回队精神，让进来消费的客人皆满意离去。
忙碌的时间过得总是特别快，才一转眼，已经下午三点钟了。
“唉！总算能喘口气了。”阿星走进厨房里，拿了一块寿司塞人口中。
紫娟捏捏酸痛的肩膀。“休息久了，速度有点慢。”她倒了杯水，一口饮尽。“从十一点到现在哇！四个钟头没喝水了呀。”
“四个钟头？”汤尼回过头，看了眼挂在墙上的撞。“天呀！已经三点了，邦的父母亲应该到了。”
“怎么回事？”紫娟不由得感染了汤尼的紧张情绪。
“邦中午打电话来说，他父母差不多三点钟左右会回到台北，打算来我们这儿用午餐，顺便和我们道别。”
“道别？”
“嗯。”汤尼颔首说：“他们打算直接搭晚上的飞机离开。”
“我去瞧瞧”紫娟走出厨房，偷偷往外场瞄了一圈。
坐在角落的两桌客人，让她急忙缩回身子“天呀！怎么都来了？”
“什么都来了？”芳敏秀拍了拍她的肩。
“啊”紫娟急忙捂住自个儿的嘴，转身瞪了眼吓她的人。
“芳姐，你存心吓我呀！”她压低音量说。
“你做了什么亏心事，怕人吓呀！
“两档戏撞在一起了。”紫娟比了比角落的两桌客人，要她自个儿瞧。
芳敏秀探头看了一眼。“咦？那不是你的阿娜答和汤尼的旁边那两个有点年纪的，又是谁呢？”
“邦的双亲。”
“他们和你说的戏有关吗？”
紫娟靠近芳敏秀耳畔悄悄说明她这阵子另外接的一场戏。
“就是这样喽！”
“咦，就算是这样，你只要写张纸条，派个人帮你送去给那个家伙，要他不要揭穿你不就得了？”芳敏秀若有所思地望着她。
“我这恐怕”
“阿娟，你陷下去了，对不对？”她从紫娟局促不安的表情里找到了答案。
紫娟闭眼深吸了口气。“嗯。”她点头答道。
当她再张开要眸时，眸底多了一丝凄凉。
“芳姐，详情我晚点再告诉你，先帮我想个办法分开他们好吗？”
“嗯”芳敏秀想了想，说：“这个简单，那个一家伙就暂时交由我保管，你和汤尼尽快搞定那对老夫妻。”
“麻烦你了，芳姐。”
芳敏秀比了个ok的手势。“看我的。”她缓缓朝东方烈所处的位置前进。
“哎哟！东方先生，你真是稀客、稀客，来咱们‘和风’通常是过门而不人的，怎么着，今天竟会进来捧场呀！”’
东方烈抬头望向出声的人“你是”他只知她是“和风”里的人，并不知她是何种身分。
芳敏秀绽出一字型的笑容说：“我是‘和风’的管家婆芳敏秀，请多多指教。”她伸出手与他握手。
东方烈起身回礼“原来你就是芳姐，娟常”
“东方先生。”她连忙打断他的话“我们到包厢再聊，里头比较安静，我想你来也是为了阿呃—妹的事，正好，我也想了解一下我家小妹子为何前阵子会晕车，呃我是说她情绪不佳的原因”
“方便吗？你的客人”
“没要紧的事，人不多有服务人员代劳就行了。”她拉着他走往另一侧的包厢。“走，咱们进去聊聊，我和她虽没血缘关系，可真把她当亲妹妹看待。”
“娟也常说芳姐对她有知遇之恩，待她宛如亲人。”
东方烈随她走进一间和式的包厢。
芳敏秀榼上门，按下对讲机说：“阿星，麻烦你帮我送一套全餐和一瓶清酒到梅室来，两个人嗯，告诉她，是我要的。”
“真方便。”他看了眼她随身携带的对讲机。
“这玩意是因应这次重新装演而增加的配备。”
“怎么说？”
她比了比梅室。“以前没有这个，这回整修是因为我买下隔壁的房子想打通，让‘和风’的空间更大，结果”
她耸耸肩“设计师说怕破坏屋子的结构，也为了让喜欢静谧的客人有足够的隐私，才将这个部分改成包厢。”
顿了颊，她又说：“所以喽！为了方便联络服务人员，也因为我们无法预防不良分子进人，为了女服务生的安全，除了固定待在厨房的厨师们不用配戴之外，其余人员皆得佩戴这玩意儿。”她比了比戴在头部的发圈型耳机。
“原来是这样。”他恍然大悟说。“原本我还搞不懂‘和风’生意那么好，怎舍得暂停营业重新整修。”
“呵，放长线钓大鱼嘛！”
“芳姐，你这个整修的计划决定得匆促吗？怎么回事没听娟提起？”
“也还好啦！”她笑笑说：“大概是整修前三天告诉大家这个决定的，因为我一直犹豫着是要将‘和风’扩大经营累惨自己，或是要将新买下来的店面租给别人，每个月等着收房租。”
“结果‘和风’战胜了。”
“是呀！我的辛苦结晶比较有魅力。”
“叩叩。”
“请进。”芳敏秀起身开门。“阿星，东西放着就好，我自个儿来。”
“请慢用。”阿星将木盒放在门口，随即转身离去。
东方烈欲上前帮忙，却被制止。
“我来就好，你请坐。”
芳敏秀将食物—一自木盒内取出摆上桌，动作既俐落又优雅。
“芳姐，你这家店有几年的历史了？”
“快十年了吧！”她倒了两杯酒，递了一杯给他。
“谢谢。”他接过酒。“芳姐，祝你生意兴隆。”
“好，干杯。”
两人皆仰头饮尽杯中酒。
“来，试试阿娟做的手卷。”她拿了一份手卷，正要帮他拿。
“我自己来。”他拿起手卷咬了一口。“嗯！好吃。”很快地，他手里的手卷连块残屑都没剩。
芳敏秀导人主题说：“阿娟的手艺很不错，她算是苦学出身的，女孩子在料理界并不吃香，想学厨艺往往需要下更多的苦心，尤其是在餐厅里工作，体力更是个关键。”
“难怪她常有车不坐，宁可走路，应该是训练体力的方法之一吧？”
“嗯。”她点点头，又说：“那年阿娟进来‘和风’原本是要应征采购，当时我顺口问了句‘你会做莱吗？’她那时候整张脸发亮了起来。”
芳敏秀笑着说：“真的很神奇，她那张原本着似乎凡的圆脸，竟在她专注做莱时，有了另一种很难言喻的美，不是很亮丽，但却很吸引人，吃过她做的食物后，我当场就录用了她，不过不是采购，是厨师。”
“芳姐，你真有眼光。”
“我也是这么认为。”她大言不惭地说。
“阿娟在认识你以前，是个知足？帧12a秤说呐1！彼男a辰チ病！翱墒亲源铀岬侥慵抑螅男θ萁ソド倭耍踔劣凇旧狭税c睢！？br>
东方烈静默不语，直盯着放手卷的架子。
芳敏秀叹了口气“阿娟虽然是个孤儿，但是她乐观、上进，不会怨天尤人，以往很少看到她苦着一张脸没笑容，怎么认识了你之后，她反而变了？告诉我这是怎么回事，是什么原因使她改变了？”
东方烈注视着芳敏秀的双眸，在里头看到了她对紫娼的关心。
“唉！原因是因为我母亲。”他缓缓道出他知道的部分。
“不可能！阿娟不可能和你母亲吵架，她的忍功相当高。”芳敏秀压根就不信紫娟会当场和人吵起来。
“忍功？”
“嗯。”她举了一件事佐证“曾经有一次店里来了位故意找麻烦的客人，那个人极尽挑剔阿娟做的莱，而且当她的面骂得很难听，就连我们这些旁人听了，都忍不住拿起扫帚赶人，可是阿娟制止了我们。”
顿了顿，她又说：“你知道吗？当时阿妮竟将那位客人奉为贵宾，那个人每挑一种毛病，她立即改进，一道莱换了五、六次，最后逼得那位客人不得不口出赞言，弃钱投降，你猜事后阿娟如何发泄她憋的一肚子怒气？”
“客人走后，她才开口骂人。”他讲了公司里大部分业务人员的发泄方法。
芳敏秀摇了摇食指。“不对，阿娼立即跑进厨房里切姜丝，足足准备了店里两天的用量。”、
她笑着说：“所以喽！阿娟怎么可能会因为听了你。母亲几句话就吵架。她来‘和风’这么久，... -->>
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新的格局虽多出了许多位子，却仍坐满了人，就连排队等着人座的人，也创下历年来的新高，已排到人行道的转弯处去了。
在厨房里忙的人，几乎连喘口气的时间都没有，个个全神贯注地忙着手里的工作。
“阿娟，鳗鱼饭再加两份，海鲜咖哩二份”芳敏秀复诵菜单上的菜，将单子夹在横木上。
她又接着念另一张。“汤尼，梅花寿司一份，中船生鱼两份”
就在芳敏秀的指挥下，外场和内场人员充分发挥了回队精神，让进来消费的客人皆满意离去。
忙碌的时间过得总是特别快，才一转眼，已经下午三点钟了。
“唉！总算能喘口气了。”阿星走进厨房里，拿了一块寿司塞人口中。
紫娟捏捏酸痛的肩膀。“休息久了，速度有点慢。”她倒了杯水，一口饮尽。“从十一点到现在哇！四个钟头没喝水了呀。”
“四个钟头？”汤尼回过头，看了眼挂在墙上的撞。“天呀！已经三点了，邦的父母亲应该到了。”
“怎么回事？”紫娟不由得感染了汤尼的紧张情绪。
“邦中午打电话来说，他父母差不多三点钟左右会回到台北，打算来我们这儿用午餐，顺便和我们道别。”
“道别？”
“嗯。”汤尼颔首说：“他们打算直接搭晚上的飞机离开。”
“我去瞧瞧”紫娟走出厨房，偷偷往外场瞄了一圈。
坐在角落的两桌客人，让她急忙缩回身子“天呀！怎么都来了？”
“什么都来了？”芳敏秀拍了拍她的肩。
“啊”紫娟急忙捂住自个儿的嘴，转身瞪了眼吓她的人。
“芳姐，你存心吓我呀！”她压低音量说。
“你做了什么亏心事，怕人吓呀！
“两档戏撞在一起了。”紫娟比了比角落的两桌客人，要她自个儿瞧。
芳敏秀探头看了一眼。“咦？那不是你的阿娜答和汤尼的旁边那两个有点年纪的，又是谁呢？”
“邦的双亲。”
“他们和你说的戏有关吗？”
紫娟靠近芳敏秀耳畔悄悄说明她这阵子另外接的一场戏。
“就是这样喽！”
“咦，就算是这样，你只要写张纸条，派个人帮你送去给那个家伙，要他不要揭穿你不就得了？”芳敏秀若有所思地望着她。
“我这恐怕”
“阿娟，你陷下去了，对不对？”她从紫娟局促不安的表情里找到了答案。
紫娟闭眼深吸了口气。“嗯。”她点头答道。
当她再张开要眸时，眸底多了一丝凄凉。
“芳姐，详情我晚点再告诉你，先帮我想个办法分开他们好吗？”
“嗯”芳敏秀想了想，说：“这个简单，那个一家伙就暂时交由我保管，你和汤尼尽快搞定那对老夫妻。”
“麻烦你了，芳姐。”
芳敏秀比了个ok的手势。“看我的。”她缓缓朝东方烈所处的位置前进。
“哎哟！东方先生，你真是稀客、稀客，来咱们‘和风’通常是过门而不人的，怎么着，今天竟会进来捧场呀！”’
东方烈抬头望向出声的人“你是”他只知她是“和风”里的人，并不知她是何种身分。
芳敏秀绽出一字型的笑容说：“我是‘和风’的管家婆芳敏秀，请多多指教。”她伸出手与他握手。
东方烈起身回礼“原来你就是芳姐，娟常”
“东方先生。”她连忙打断他的话“我们到包厢再聊，里头比较安静，我想你来也是为了阿呃—妹的事，正好，我也想了解一下我家小妹子为何前阵子会晕车，呃我是说她情绪不佳的原因”
“方便吗？你的客人”
“没要紧的事，人不多有服务人员代劳就行了。”她拉着他走往另一侧的包厢。“走，咱们进去聊聊，我和她虽没血缘关系，可真把她当亲妹妹看待。”
“娟也常说芳姐对她有知遇之恩，待她宛如亲人。”
东方烈随她走进一间和式的包厢。
芳敏秀榼上门，按下对讲机说：“阿星，麻烦你帮我送一套全餐和一瓶清酒到梅室来，两个人嗯，告诉她，是我要的。”
“真方便。”他看了眼她随身携带的对讲机。
“这玩意是因应这次重新装演而增加的配备。”
“怎么说？”
她比了比梅室。“以前没有这个，这回整修是因为我买下隔壁的房子想打通，让‘和风’的空间更大，结果”
她耸耸肩“设计师说怕破坏屋子的结构，也为了让喜欢静谧的客人有足够的隐私，才将这个部分改成包厢。”
顿了颊，她又说：“所以喽！为了方便联络服务人员，也因为我们无法预防不良分子进人，为了女服务生的安全，除了固定待在厨房的厨师们不用配戴之外，其余人员皆得佩戴这玩意儿。”她比了比戴在头部的发圈型耳机。
“原来是这样。”他恍然大悟说。“原本我还搞不懂‘和风’生意那么好，怎舍得暂停营业重新整修。”
“呵，放长线钓大鱼嘛！”
“芳姐，你这个整修的计划决定得匆促吗？怎么回事没听娟提起？”
“也还好啦！”她笑笑说：“大概是整修前三天告诉大家这个决定的，因为我一直犹豫着是要将‘和风’扩大经营累惨自己，或是要将新买下来的店面租给别人，每个月等着收房租。”
“结果‘和风’战胜了。”
“是呀！我的辛苦结晶比较有魅力。”
“叩叩。”
“请进。”芳敏秀起身开门。“阿星，东西放着就好，我自个儿来。”
“请慢用。”阿星将木盒放在门口，随即转身离去。
东方烈欲上前帮忙，却被制止。
“我来就好，你请坐。”
芳敏秀将食物—一自木盒内取出摆上桌，动作既俐落又优雅。
“芳姐，你这家店有几年的历史了？”
“快十年了吧！”她倒了两杯酒，递了一杯给他。
“谢谢。”他接过酒。“芳姐，祝你生意兴隆。”
“好，干杯。”
两人皆仰头饮尽杯中酒。
“来，试试阿娟做的手卷。”她拿了一份手卷，正要帮他拿。
“我自己来。”他拿起手卷咬了一口。“嗯！好吃。”很快地，他手里的手卷连块残屑都没剩。
芳敏秀导人主题说：“阿娟的手艺很不错，她算是苦学出身的，女孩子在料理界并不吃香，想学厨艺往往需要下更多的苦心，尤其是在餐厅里工作，体力更是个关键。”
“难怪她常有车不坐，宁可走路，应该是训练体力的方法之一吧？”
“嗯。”她点点头，又说：“那年阿娟进来‘和风’原本是要应征采购，当时我顺口问了句‘你会做莱吗？’她那时候整张脸发亮了起来。”
芳敏秀笑着说：“真的很神奇，她那张原本着似乎凡的圆脸，竟在她专注做莱时，有了另一种很难言喻的美，不是很亮丽，但却很吸引人，吃过她做的食物后，我当场就录用了她，不过不是采购，是厨师。”
“芳姐，你真有眼光。”
“我也是这么认为。”她大言不惭地说。
“阿娟在认识你以前，是个知足？帧12a秤说呐1！彼男a辰チ病！翱墒亲源铀岬侥慵抑螅男θ萁ソド倭耍踔劣凇旧狭税c睢！？br>
东方烈静默不语，直盯着放手卷的架子。
芳敏秀叹了口气“阿娟虽然是个孤儿，但是她乐观、上进，不会怨天尤人，以往很少看到她苦着一张脸没笑容，怎么认识了你之后，她反而变了？告诉我这是怎么回事，是什么原因使她改变了？”
东方烈注视着芳敏秀的双眸，在里头看到了她对紫娼的关心。
“唉！原因是因为我母亲。”他缓缓道出他知道的部分。
“不可能！阿娟不可能和你母亲吵架，她的忍功相当高。”芳敏秀压根就不信紫娟会当场和人吵起来。
“忍功？”
“嗯。”她举了一件事佐证“曾经有一次店里来了位故意找麻烦的客人，那个人极尽挑剔阿娟做的莱，而且当她的面骂得很难听，就连我们这些旁人听了，都忍不住拿起扫帚赶人，可是阿娟制止了我们。”
顿了顿，她又说：“你知道吗？当时阿妮竟将那位客人奉为贵宾，那个人每挑一种毛病，她立即改进，一道莱换了五、六次，最后逼得那位客人不得不口出赞言，弃钱投降，你猜事后阿娟如何发泄她憋的一肚子怒气？”
“客人走后，她才开口骂人。”他讲了公司里大部分业务人员的发泄方法。
芳敏秀摇了摇食指。“不对，阿娼立即跑进厨房里切姜丝，足足准备了店里两天的用量。”、
她笑着说：“所以喽！阿娟怎么可能会因为听了你。母亲几句话就吵架。她来‘和风’这么久，... -->>
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