第66章 67章

    年越来越近了，转眼间离过年只剩下十几天的时间了。外面下着雪，也抵挡不住大家要过年的好心情。

    落峡村有这样一段顺口溜，讲诉着村民们从腊月二十三小年要开始做的事情，“二十三，祭灶官；二十四，扫房日；二十五，磨豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰只鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。”

    因为手里的钱宽裕，林青婉决定她来大熙朝的第一个年一定要过好。这也是林青婉上辈子的一个怪毛病，一到年挨跟儿就喜欢折腾。

    她提前就让杨铁根去猪肉贩那里买了猪肉，直接弄了两头杀好的整猪回来，猪头猪蹄排骨之类的下了自己留着过年吃，其他的则是继续灌腊味鲜。

    镇上的酒楼二十七就关门回家过年了，一直到正月十五才会开门。林青婉倒没有因为别人关门就不再做腊味鲜了，她跟杨氏还有三房两口子商量了一下，准备过年之前多储备一些，因为过年以后很久市场上都不会有大量猪肉上市。

    为了此事林青婉让杨铁根又去买了几百斤猪肉回来，还让他跟每次订猪肉的屠户那里说了一下，让那边过完年后一有猪就送到杨氏家里去。

    所以这段日子几人一直很忙，杨氏、三房两口子忙着提前灌制腊味鲜，甚至把杨氏的媳妇儿周氏都带上一起打下手。林青婉因为有身孕，都不让她插手，她只好在家里准备过年要吃的年货啥的。

    林青婉准备照着上辈子过年的那样提前备一些年货出来，所以她把卸下来的排骨腌制了一些，做成腊排骨，又腌了一坛子腊肉，还让杨铁根去买了几条大草鱼和几只鸡回来腌了腊鱼腊鸡。

    等所有东西都腌制好，她又把这些都用草绳挂起来，悬在房梁上面。

    期间，杨铁柱也不知道媳妇儿为什么要做这些奇奇怪怪的东西，但都是在旁边给她打了一些下手。婉婉的鬼点子多，知道的吃食也多，这些杨铁柱心里都是清楚的，所以他也没有问过她。

    这些一看就是吃食，到时候他只管吃就好。

    等杨氏那边把腊味鲜全部赶做出来，转眼间已经快到腊月二十三了。几个人歇息了一天，又开始忙着过年的事情。

    二十三是要祭灶神的，以往杨铁柱和杨铁根都是跟正房那边一起祭灶神，今年已经分家，就只能自己祭灶神了。

    祭灶神之前要做灶糖，林青婉不会做，不过姚氏会，每年杨家祭灶神的灶糖都是姚氏做出来的。

    二十二那天一大早，姚氏就把提前准备的材料拿到二房这边来和林青婉一起做灶糖。

    制作灶糖是需要提前把‘酶子’做好的，林青婉不知道什么是‘酶子’，姚氏就跟她讲解了一下。就是把几斤糜子（小黄米）谷子用水泡一下，泡透了，然后注意保湿保暖让它生芽。因为外面气候冷，姚氏就把泡好的谷子放在自己屋里。等过两天，发芽的谷子长出半寸左右的白芽，就把发芽的谷子连水带谷子全部磨碎。这些连汁带水的碎谷子就是做灶糖的‘酶子’。

    ‘酶子’是姚氏提前做好的，只是把制作过程对林青婉讲解了一番。

    林青婉听的似懂非懂，但还是记住了制作的过程。

    姚氏一边跟她讲着，一边又蒸了一大锅的糜子米饭。等糜子米饭做好后，放在旁边晾一会儿，摸摸不烫手了，就把‘酶子’放了进去，然后开始搅拌着，搅拌均匀放在一旁。

    姚氏说，要到糜子饭差不多都化成稀稀的糖汁以后才能开始做灶糖，一般的话等一两个时辰就差不多了。

    等中午吃了饭后，姚氏过去看了看锅里的东西，锅里的糜子米饭已经变成稀稀的糖汁了。

    她把锅直接又架在灶上，点了火，加了一些土蜂蜜进去，任它熬着。等熬到差不过半干稠的状态了，姚氏才把锅端下来。

    过了一会儿，等锅里的糖差不多晾得不烫手了，姚氏开始在案板上搓灶糖，搓成长条状。

    林青婉在旁边看的很惊奇。这完全就是古代简易版做糖呀，但是她没想到这小黄米也可以做糖。

    她准备想摸一条尝尝，姚氏不让她拿，说要放在外面冻上一晚才好吃，现在不好吃的。

    林青婉看看旁边眼巴巴看着的两个妞，又看看糖。心想小孩子都能忍住，她也是能忍住的。

    等灶糖在外面冻了一个晚上，第二天一大早林青婉就起来把灶糖端了进来。首先自己摸一条尝尝，一咬噶蹦噶蹦很脆，甜甜的。

    但要说非常好吃也很牵强，毕竟上辈子可是各种糖果巧克力没少吃的。不过林青婉穿过来以后几乎就没有吃过糖，猛的一下吃一块，觉得也是挺不错的。

    两个妞妞倒是非常喜欢，林青婉塞给她们一块，两个女娃儿都舍不得吃，咬了一点就放进口袋里，过一会儿从口袋里又摸出来咬一点。

    林青婉看了很难过，对两个女娃夸下海口，让她们可劲儿吃，吃完不够二婶再给你们做。

    两个小女娃谢过二婶之后，还是舍不得咬大口糖，林青婉只能无奈摸摸鼻子作罢。

    祭灶神是要到傍晚以后开始的，晚上姚氏做了饭，就拉着林青婉到外面屋子了，只留下杨铁根和杨铁柱两人在小隔间里。

    小隔间自从二房三房分了家后就在充当灶房使用，这里也算是灶房吧，毕竟当初做饭的灶砌好，杨铁根可是专门买了一副灶神像贴在小隔间的墙壁上。

    以前林青婉不懂为什么要贴灶神像，现在听姚氏说了以后却是懂了。原来祭灶神不光要有供品，要有灶糖‘封’灶神的嘴，送完灶神，灶神像是要烧掉的。

    林青婉问为什么不能在旁边看，直到姚氏对她解说了以后才明白为什么。原来在这里有习俗，‘男不拜月，女不祭灶’，女人是不能祭灶神的。

    林青婉撇撇嘴，心里想这明明就是歧视广大的劳动妇女！

    过了一会儿，杨铁柱才和杨铁根出来。杨铁根拿出了一幅新买的灶神画像，又贴到小隔间里那个贴灶神像的位置。

    然后，几个人才开始把饭菜都端到炕桌上准备吃饭。

    第67章

    二十三过完是二十四，二十四是扫房日。

    林青婉和杨氏早上起来吃过饭以后，就开始打扫屋子。把家里里里外外全部打扫了一遍，锅碗瓢盆也清洗了一下。正房那边似乎也在清扫屋里，王氏一个人忙进忙出的。

    大家白日里忙了一天，连杨铁柱也进进出出给林青婉打下手。到了晚上吃饭的时候，正房那里传来吵闹声。

    王氏的声音极为高昂，似乎很激动的样子，中间穿插着何氏的声音。

    坐在二房这边屋里听得不是很清楚，可能因为天冷，屋门上都挂的有门帘子，门还都是关着的。

    林青婉只隐隐听到王氏说什么‘猪’、‘累死累活喂了一年’、‘肉’什么的，何氏的声音则是听不真切。

    坐在屋里吃饭的四个大人对视一眼，姚氏开口小声说道：“娘可能要把猪卖了，大嫂不愿意。”

    看三个人都望着她，连两个小妞妞都看着她，她红着脸又赶紧补充了一句，“我今天看到娘让大哥把村里的杀猪匠请来了，大嫂出来挤兑了几句，杀猪匠又走了。”

    林青婉咬咬筷子，那意思就是说何氏准备把家里的猪卖了，今年不杀猪了？

    落峡村都有过了二十三以后杀年猪的习惯，一般杀猪的时候都会请亲近的人家过去吃杀猪饭。像杨氏前两天就说了，等二十六请他们过去吃杀猪饭。

    落峡村里的村民穷，一般请亲近的人家吃了杀猪饭，家里只会留下一些够过年吃的猪肉，剩下的都会直接卖给杀猪匠或者卖给同村家里没有养猪的村民。只有那些家里极其穷困或者是说当家人比较抠门的，才会连猪都不杀，直接整猪卖给屠户。整猪卖掉的意思也非常明显，那就是这家人过年不准备吃肉了。

    这可是极其掉份儿的事，何氏也会干？

    那可真不好说，何氏这人对人狠，对自己也狠。你说她平时抠着，也没见她自己享受啥的，就算偶尔背人开个小灶，也是为了杨学章，何氏平时可是跟着家里人吃同样的饭菜的。

    思及杨学章要成亲的事，屋里几人都默然了，看来何氏是在跟杨学章攒成亲的银钱，怪不得今年连猪肉都不吃呢。

    不过何氏杀不杀年猪又跟他们有什么关系呢？他们能吃上肉也是他们自己辛劳赚来的。

    “咱们第一年分家，要不要给那边上年礼？”姚氏顿了顿，又说道，“今天在院子里碰到大嫂了，大嫂说了几遍谁谁谁家分家后给老人送了年礼，我估计她是说给我听的。”

    林青婉眨眨懵懂的眼睛，还有上年礼一说?啥意思呀？

    姚氏又解释道：“一般分了家的儿女们，每年快过年的时候，老人还在的都会给老人准备一些年礼。”

    这个说法杨铁柱和杨铁根都知道，虽说父母在不分家，但是村子里也不都是这样的，也有几户是父母在就分了家，不过一般老人都是跟大儿子住的。然后其他年幼的都会在过年的时候，给老人们上一份年礼。不管情还在不在，毕竟规矩摆在那儿，也免得落了别人的说。就是林青婉来这里时间短，不清楚这些。

    那么到底要不要上年礼呢？

    四个人你望我我望你。

    林青婉沉吟了一下，问道：“一般给老人上年礼都是些什么东西？”

    “这个看家... -->>
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