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闲聊享受美食

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      俗话儿说“民以食为天”孔子在礼记里讲“饮食男女,人之大欲存焉。”可见连孔圣人都认为吃是人的日常生活中必不可少的一项活动。记得俺有位朋友说过这样一句话:“这人啊,吃都不会吃,吃啥都吃不下,你说他还能干什么?”俺觉得这句话太精辟了。人活了一辈子,都不知道啥好吃,啥赖吃,并且不知道怎样去把好吃的弄到嘴儿,这样的人活得该有多屈得慌。等到想吃却吃不下去的时候,离告别人世也就不远了,到了这步田地,还谈啥事业呀,挣钱呀。到了那个时候,即便有辉煌得耀眼的事业,即便把全世界的钱都搂到了自己的账户上,也都成了摆设,都是给旁人预备的了。

    俺这个人吧,天生就有个嗜好,喜欢到处品尝美食。每次到外地旅行,一定要尝当地的名吃。每次出去逛街,可能逛了一大天,啥东西都没买,但一定会找个自己感兴趣的小店,坐在那里惬意地吃上一顿,然后心满意足地回家。

    俺的这个嗜好跟俺妈打小对俺的养育方式有很大关系。俺妈极为重视俺全家的饮食,尤其是对俺,从小就是左邻右舍孩子中吃得最好的。俺几岁的时候,经常拿吃够了的蛋糕和苹果送给邻居的孩子们,哄他们跟俺玩儿。俺妈为这没少骂俺“败家子!”

    俺妈有个理论:“吃,肯定是不白吃。咋也能吃出个好体格。”这话真是颠扑不破的真理。看,俺长这么大,基本上没啥大毛病,就是偶尔闹点小病小灾的,恢复起来也特别快。俺从小就比同龄的孩子长得高,长得结实。到现在也是颀长的身材,体态挺拔,动作灵活,精力充沛,总像有使不完的劲儿,一瞧就是身体贼啦地棒。

    怎样才能在有限的人生好好享受美食的乐趣,不枉老天爷给俺配了这张吃食儿的嘴儿呢?大学毕业之后,俺又培养出来一个爱好,那就是喜欢亲自动手模仿烹饪俺在饭馆里吃过的好东东。嘿嘿,还总是能够仿制的八九不离十。不谦虚地说,让俺在家操办一桌八、九、十来个人的宴席,俺一个人半天时间搞定十几道菜,那是绝对没问题。

    待会儿给大家显摆一下俺今天中午在家里做的,包你看完了会馋的够呛,也想试试动手做一回。
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