第一百四十三章 果酱出炉

之前那样小心翼翼的保护着，适当的活动活动反而对他们好。

    首先做的是草莓酱。

    将草莓清洗干净，一分为四，放入白砂糖搅拌均匀密封，爸爸，这里没有保鲜膜没办法坐到密封，陆芊芊直接用普通的盖子盖上，放进水缸里面算是冷藏腌制，大约一个时辰左右，草莓的汁水渗出来便开始下一步的熬煮。

    因为时间关系，陆芊芊并没有等那么久，而是不停的搅拌加速汁水的分泌。

    将草莓联通渗出来的汁水全部倒进锅里大火翻炒直到才没变软，这才改用重活慢慢熬煮，将水分敖干，当翻炒道浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，草莓果酱就做好了。

    当然，这里这个时候是没有柠檬的，可是陆芊芊有空间啊，空间立马有很多水果啊。

    陆芊芊每每在这时就特别感激阎王爷。

    陆芊芊一边做一边讲解，叶婉如觉得有意思，问道：“除了草莓，其他的水果也可以这样做吧？”

    陆芊芊点头，“是的，除了草莓，桑葚，番茄，橙子之类的都可以，不禁是果酱，我们还可以用水果做出果干，罐头，口味又不一样，这些东西，不禁美味好吃，还方便保存，只要保存的好，可以放一段时间都不会坏。”

    “这样一来，普通老百姓在冬天也能吃上水果了。”

    陆芊芊不知想到了什么，眼睛亮晶晶的，她道，“等桃子成熟的时候，给你们做水果罐头。”

    其实这些在空间里面都有做，但是她暂时还不能明目张胆的拿出来罢了。

    说话间，锅里的草莓酱已经做好。

    看着陆芊芊锅里暗红色的果酱，众人欣喜不已，这样就好了？

    陆芊芊那木勺舀了一些让他们尝尝。

    李月容抿了一些，眼睛瞬间睁大，“芊芊，这真的就是野草莓做出来的吗？”这味道相差也太大了。

    叶婉如也是惊喜的点头，朝陆芊芊竖大拇指，“味道真好。”

    陆宇尝了一口，忍不住再来一口，最后才说道，“阿姐，你真厉害。”

    纵使一斤更不是第一次吃道阿姐做的果酱，他还是觉得很神奇。

    咦，之前是什么时候吃的？这念头敢高一出现，陆宇立即忽略掉了，反正就是吃过。

    一盆草莓，用了不少白糖，最后做出来的果酱也只有两个瓦罐大小。

    陆芊芊皱眉，“这样熬至太费时间力气，还有柴火。”工作效率太差。

    李月容问道：“那怎么办？”

    “先看看吧，如果不行，咱们就重新砌一座新的灶台，买一口大的锅。”

    换了大锅，本一次熬制就能多很多成品，如此一来也就省事很多，可如果是那样，他们就要考虑重新盖房子了。

    陆芊芊想想现在的茅草屋，突然有些紧迫，想着一定要赶在入冬之前将新房盖上，不然，冬天肯定不好过。

    她想将最好的给家人，无论是穿的用的还是吃的住的。

    收回飘远的思绪，陆芊芊继续想着熬制果酱的事情。